La nutrición es una parte crítica de la salud y el desarrollo. Una mejor nutrición está relacionada con una mejor salud de los lactantes, los niños y las madres, sistemas inmunitarios más fuertes, embarazos y partos más seguros, menor riesgo de enfermedades no transmisibles (como la diabetes y las enfermedades cardiovasculares) y longevidad.

Los niños sanos aprenden mejor. Las personas con una nutrición adecuada son más productivas y pueden crear oportunidades para romper gradualmente los ciclos de pobreza y hambre.

La desnutrición, en todas sus formas, presenta amenazas significativas para la salud humana. Hoy en día, el mundo enfrenta una doble carga de malnutrición que incluye tanto la desnutrición como el sobrepeso, especialmente en los países de ingresos bajos y medianos.